Приезжая в Тайланд, а точнее на Пхукет, невозможно отказать себе в том, чтобы попробовать самые свежие морепродукты и рыбу. Именно свежесть продуктов придает незабываемый вкус и аромат даже самым простым блюдам. В России такие изысканные блюда можно попробовать только в дорогих столичных ресторанах. Помимо свежести, у тайских морепродуктов есть еще одно преимущество — цена. Это ниже, чем в России.
Один из наших соотечественников рассказал тайцам об этих креветках, которые продаются в наших супермаркетах. Они долго смеялись и говорили, что такие безделушки не продают, а служат приманкой для рыбы или превращаются в обеденное мясо. Действительно, креветки в Тайланде огромные.
Где можно купить свежую рыбу Пхукете
В ресторане
Каждый вечер десятки ресторанов и закусочных по всему острову включают свет и приглашают клиентов. У входа на ледяной подушке лежит «товарное лицо» — огромные рыбы, креветки, крабы и другие морские существа.
Из этого великолепия гости выбирают то, что им хочется, а повара готовят. Еще одно преимущество — прекрасный вид на море, живая музыка и захватывающие шоу. Но за все это придется платить вдвое дороже.
В супермаркете
Тайские супермаркеты также продают креветки, рыбу и другие морепродукты.
Однако чаще всего их можно найти там в замороженном виде. Если найдете охлажденный продукт — цена тоже кусается.
На рыбном рынке
Здесь продают самую свежую, вкусную и относительно дешевую рыбу. Такой рынок есть на Пхукете, и сейчас мы вам о нем подробно расскажем.
Рыбный рынок на Пхукете
Ежедневно в море выходят десятки рыбацких лодок — больших и малых. Сотни рыбаков работают, чтобы доставить улов на рыбный рынок и продать его.
Рыбный рынок Пхукета, показанный на карте острова, расположен в самом южном районе Раваи. Его называют местом обитания морских цыган. Раньше они жили в море, но теперь поселились в южной части Пхукета. Мужчины ловят рыбу, а женщины торгуют на рынке.
Говорят, что рынок открыт с 13:00 до 20:00, но точного времени никто не знает. Новая партия улова прибывает в течение 17-18 часов. Так что приходите сюда сегодня вечером. Будет вкусно!
Что делать на рыбном рынке?
В первую очередь, конечно, выбрать и купить рыбу и морепродукты. Если вы живете в доме с кухней и умеете готовить самостоятельно, вы можете выбирать как свежее мясо, так и маринованное под различными экзотическими соусами.
Ассортимент товаров огромен. Прежде чем идти на рынок, определитесь, чего вы хотите. В противном случае ваши глаза и ноздри будут разбегаться, и вы не сможете нормально думать.
Что здесь можно купить
- Рыба: акула, красный окунь, морской окунь, тунец, скумбрия, барракуда, морской лещ, белый окунь. Здесь даже продают ярких рыбок, обитающих возле кораллов. Но они только красиво выглядят и не так хороши на вкус;
- морепродукты: креветки, крабы, омары, гребешки, кальмары, мидии, устрицы, омары;
- и другие известные и неизвестные морские существа.
Если вы хотите испытать все это великолепие сейчас, то в ближайших ресторанах вам приготовят рыбу по вашему желанию или по вашему рецепту за символическую плату в 50-100 бат за килограмм. Если вам не нравится острая еда, скажите «пожалуйста, без острой», что в переводе с английского означает «не острая, пожалуйста». Возможно, они вас не поймут, но переводчик Google поможет. Он знает все языки. Острый или нет, но все равно будет вкусно.
Рекомендуется поторговаться. Продавцы не всегда готовы идти на уступки. Иногда можно снизить цену в 2-2,5 раза, а иногда и не на треть. Скорее, это зависит от какой-то внутренней ситуации. Возможно время года или количество рыбалки. Но торговаться все равно придется.
Во-вторых, помимо рыбы здесь можно купить и другие продукты.
В-третьих, сувениры на морскую тематику — ракушки, звезды, декоративные сети, различные поделки, жемчуг.
С давних времен Пхукет славился своим жемчугом на весь мир. Сейчас производство запущено и не требует огромного труда людей — водолазов, часами проводивших под водой в поисках драгоценного жемчуга.
Однако на Рыбном рынке Пхукета лучше не покупать жемчуг.Вы не сможете проверить его подлинность.Если вам нужна гарантия подлинности изделия, отправляйтесь на жемчужную фабрику.
Как добраться?
От петли Чалонг двигайтесь на юг, пока не дойдете до моря, пляжа Раваи.Рядом рынок.Если его там нет, просто спросите кого-нибудь из местных.Иногда он движется рядом по Мудрой дороге.
Немного дегтя
Рынок на Раваи — стихийный рынок и там нет санитарных инспекторов, вы можете сами проверить качество еды.Попробуйте понюхать, посмотрите на жабры, запах не должен быть неприятным.Надавите на рыбу, свежее мясо будет твердым, на нем не будет вмятин.
Приходите на рыбный рынок Пхукета и наслаждайтесь вкусной едой.